Es pot utilitzar un transportador de cargol de refrigeració o un processador de transferència de calor per refredar gairebé qualsevol material a granel.La calor es transfereix indirectament del producte mitjançant la introducció d'un mitjà de transferència de calor, com ara aigua freda, a través d'una camisa especial i/o a través de la canonada i els vols buits del processador de cargols.L'assoliment de la temperatura de sortida especificada del producte s'aconsegueix calculant l'àrea superficial del processador de cargols i dissenyant el flux del sistema per adaptar-se als requisits de càrrega de calor de l'aplicació.
En altres paraules, la mida del processador de cargol de transferència de calor necessària per a la vostra aplicació es basa en el cabal volumètric i la quantitat de calor que cal eliminar del producte calent.Hem de conèixer les temperatures d'entrada i sortida desitjades del producte que es refreda i la temperatura i el cabal del medi de refrigeració, que normalment és l'aigua disponible a la planta.Utilitzem aquesta informació per determinar la càrrega de calor o la quantitat de calor que cal eliminar del producte.A continuació, dimensionem el processador de transferència de calor per gestionar la càrrega de calor amb un factor de seguretat conservador.
Un cop determinem els requisits de transferència de calor per a la vostra aplicació, podem dimensionar el processador de transferència de calor que millor s'adapti a les vostres necessitats.Normalment, podem refredar el vostre producte des de 1.400 fins a menys de 150 graus F i allargar la vida útil del vostre equip aigües avall indefinidament.